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Educação Alimentar e Nutricional - Receitas - Bolinhos de Folhas de Cenoura

INGREDIENTES:

1 prato de folhas
2 ovos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ copo de água
½ cebola picadinha
pimenta e sal a gosto


MODO DE PREPARO:

Corte as folhas, misture aos demais ingredientes e frite em óleo quente (colheradas).

OUTRAS SUGESTÕES:

Junte os talos da couve no cozimento do feijão.
Não jogue fora nenhuma água em que forem cozidas as verduras.
Guarde-as e aproveite para sopas ou para fazer outros alimentos.
Frite as cascas da batatinha, bem lavadas, em óleo quente e polvilhe com sal.
Ficam ótimas para aperitivos.
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