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Educação Alimentar e Nutricional - Receitas - Torta de Banana

INGREDIENTES:

10 bananas maduras, cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
1 ½ colher de margarina derretida
3 ovos batidos
1 colher de fermento em pó


MODO DE PREPARO:

Misturar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Num pirex untado colocar 1 camada de farinha misturada com açúcar e fermento. Sobre esta camada colocar uma camada de bananas e por cima metade da margarina derretida. Colocar mais uma camada de farinha, uma de banana e regar por cima com a margarina restante.
Por cima os ovos batidos, cobrindo bem a camada. Assar em forno quente.
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