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Educação Alimentar e Nutricional - Receitas - Docinhos de Cenoura

INGREDIENTES:

½ kg de cenouras raladas
350 gr de açúcar
cravos (a gosto)
pitada de sal


MODO DE PREPARO:

Numa panela colocar a cenoura ralada, o açúcar e a pitada de sal. Levar ao fogo e deixar apurar. Colocar os cravos e mexer o doce até desprender do fundo da panela. Deixar esfriar e fazer os docinhos. Passar no açúcar e deixar secar na geladeira.
Este doce amanhecido confere um sabor melhor.
Outra opção é substituir o açúcar por 1 lata de leite condensado.
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