Depois de um mês com preços em queda na Ceasa Curitiba, a média das cotações dos 30 principais hortigranjeiros comercializados no atacado apresentou um reajuste de 5% se comparados o início da semana anterior. Para o economista Valério Borba, assessor técnico da Ceasa Paraná, “essa variação é considerada normal para o período”. “Após os feriados e recessos de Natal e Ano Novo, a movimentação do mercado volta ao seu ritmo habitual, e os preços devem também se adequar com a oferta e procura junto ao atacado”, diz Valério Borba.

O assessor técnico da Ceasa lembra ainda que “o ciclo de produção da maioria dos hortigranjeiros, principalmente das verduras, é curto”. “Isso favorece a qualidade dos produtos comercializados no atacado, e por extensão junto ao varejo”, afirma Valério Borba.

Entre os produtos com preços menores que a semana anterior, estão a alface crespa tipo grande, caixa com 18 unidades, encontrada em média a R$ 5, redução de 16%. O tomate longa vida, tipo extra 2A, caixa com 20 quilos, também apresentou redução de 16%, com o preço médio cotado a R$ 25. Entre as frutas a uva niágara rosada reduziu em 25% a cotação no atacado. A caixa com 8 quilos do produto foi encontrada em média a R$ 30. “Temos uma boa produção principalmente vinda dos municípios da região Noroeste do Estado, como Marialva”, explica Valério Borba. O limão thaiti tipo médio, caixa com 26 quilos, está cotado em média a R$ 35, redução de 7%. Ovo branco extra, caixa com 30 dúzias, passou para R$ 64, redução de 1,5%.

Com cotações superiores aos da semana anterior, estão o chuchu, tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 40, alta de 25%; batata comum especial lavada, saco com 50 quilos, cotada a R$ 70, +16%; abobrinha verde, tipo extra 2A, caixa com 19 quilos, cotada a R$ 15, +15%; cenoura nantes 2A, caixa com 23 quilos, cotada a R$ 18, +12%; pepino salada aodai, tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 20, + 11%; e vagem macarrão, tipo extra 2A, caixa com 17 quilos, cotado a R$ 20, +11%. Entre as frutas as altas ficaram por conta da banana caturra de primeira, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 20, +11%, e a laranja pera grande, caixa com 25 quilos, cotada a R$ 20, +11%.

Os demais produtos comercializados no atacado da Ceasa permanecem com preços estáveis.