Será realizada nas próximas segunda e terça-feira, 24 e 25 de fevereiro, em Curitiba, o encontro de dirigentes e técnicos das Centrais de Abastecimentos – Ceasas, de seis estados das regiões Sul e Sudeste. A reunião, que acontecerá no auditório da Secretaria de Agricultura e do Abastecimento – Seab, tem como objetivo discutir e aprimorar os atuais processos e metodologias de coletas de dados sobre as comercializações de hortigranjeiros que passam pelas Ceasas do país.

Segundo o engenheiro agrônomo Luiz Dâmaso Gusi, diretor presidente da Ceasa Paraná, “a intenção é buscar uma padronização de trabalhos e métodos para a inserção dos dados estatísticos junto ao Sistema de Informações de Mercados de Abastecimentos do Brasil, o Simab”.

“Já temos um histórico de dados que nos permitem abalizar determinadas ações junto aos mercados atacadistas de hortigranjeiros, como acompanhar a produção, sazonalidade e o escoamento das safras em várias regiões do país. O que pretendemos agora é também adotar critérios e padrões únicos para capacitar e melhorar ainda mais o armazenamento de dados relativos ao processo de comercialização dos mercados atacadistas, e a integração dos seus respectivos bancos de dados”, afirma Luiz Dâmaso Gusi.

Entre os trabalhos estatísticos já realizados pelas áreas técnicas da Ceasas estão a procedência dos hortigranjeiros que passam pelo atacados, assim como os respectivos volumes, variações de preços de uma região para outra, entre outros itens. “Nossa intenção é também evitar, e diminuir ao máximo, possíveis distorções que possam ocorrer nos mercados. Em alguns locais por exemplo as referências são volumes em quilos, e não em toneladas. A embalagem de um produto tem um determinado peso numa região, e em outra acaba sendo diferente, o que acaba confundindo o cliente, o comprador. Isso acaba também refletindo no preço final do produto”, diz Luiz Dâmaso Gusi.

Outra vantagem nesta uniformização de critérios técnicos, apontada pelo presidente da Ceasa Paraná, diz respeito a “geração de informações para o mercado como um todo”. “Não só os atacadistas das Ceasas, como os agricultores que comercializam diretamente suas produções nas empresas, são beneficiados com esses procedimentos. A padronização e classificação de produtos, embalagens adequadas, rastreabilidade de produtos, produção planejada e com uso das boas práticas agrícolas, são iniciativas que visam diminuir as perdas na comercialização, favorecerendo o comprador, e por extensão o consumidor, a ter maior acesso a alimentos em volume, qualidade e preços mais estáveis”, avalia Luiz Dâmaso Gusi.

Além dos representantes das Ceasas do Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo, da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento – Abracen, e do Departamento de Economia Rural – Deral, da Seab, também estarão presentes neste encontro técnicos do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro – Prohort, da Companhia Nacional de Abastecimento - Conab, empresa vinculada ao Ministério da Agricultura e do Abastecimento – Mapa, da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Fazenda e do Banco Central.

Importantes entrepostos atacadistas para a comercialização de hortigranjeiros, as 47 Ceasas no país movimentam em média 20 milhões de toneladas de produtos. As cinco unidades das Ceasas do Paraná - em Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel e Foz do Iguaçu, movimentaram no último ano, cerca 1,20 milhão de toneladas de hortigranjeiros.

Serviço
Encontro das Ceasas sobre padronização técnica de dados
Local: Secretaria da Agricultura e do Abastecimento – Seab
Rua dos Funcionários, 1559, Cabral.
Fone: 41-3313-4003

Quando
24 fevereiro, segunda-feira
14 horas – abertura
14h30 – consideração dos técnicos do Ministério da Fazenda
15 horas – apresentação do Sistema de Informações dos Mercados de Abastecimento do Brasil – SIMAB/Conab
15h40 – apresentação dos sistemas de informações das Ceasas do Paraná, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, São Paulo, Espírito Santo e Santa Catarina

25 de fevereiro, terça-feira
8h30 – abertura dos trabalhos
8h45 – discussão e consolidação dos pontos de convergência
10h30 – proposição de modelo metodológico de coleta e inserção de dados estatísticos para as regiões Sul e Sudeste
12 horas – considerações finais e planejamento de ações de validade do modelo proposto a nível nacional