A trajetória de meio século da Central de Abastecimento do Paraná  - Ceasa-PR ganha registro histórico definitivo com o lançamento do livro 50 Anos da CEASA Paraná: abastecimento, conexão & futuro. Concebida como uma ponte entre a memória e o futuro, a publicação mergulha na riqueza humana dos pavilhões para mostrar como a instituição transformou a economia e o cotidiano alimentar dos paranaenses desde a década de 1970.

“Para organizar a linha do tempo da Ceasa Paraná com rigor histórico, foi realizado um extenso trabalho de pesquisa em fontes primárias, que reuniu documentos oficiais, notícias de jornais, relatórios de gestão e acervos fotográficos que detalham desde a fundação da primeira central até a consolidação das cinco unidades atuais no estado — localizadas em Curitiba, Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu e Cascavel”, diz Cláudia Cristina Muller, autora e coordenadora editorial do livro “CEASA 50 Anos” a ser lançado no próximo dia 17 de novembro.

A cronologia documental ganhou vida por meio da colaboração direta de dezenas de entrevistados que vivenciaram cada fase da instituição. A obra honra o esforço dos pioneiros que ajudaram a construir a história da Ceasa e, ao mesmo tempo, lança um olhar para o futuro, destacando a modernização logística, a sustentabilidade e o combate ao desperdício de alimentos.

Um dos pontos altos do projeto editorial é uma série fotográfica dedicada às “mãos do abastecimento”. As imagens retratam os trabalhadores de todos os segmentos que mantêm a Ceasa em funcionamento: produtores rurais, permissionários, movimentadores de carga, motoristas, corpo técnico, gerencial e diretivo da Ceasa, equipes de apoio, segurança e limpeza.

“Receber a confiança da diretoria da Ceasa para contar essa história de 50 anos foi uma satisfação imensa. Organizar a linha do tempo a partir de fontes primárias permitiu resgatar marcos fundamentais, mas foram as pessoas entrevistadas – a quem chamo carinhosamente de “Riquezas Humanas” - e as imagens das ‘mãos do abastecimento’ que deram ALMA ao livro.

Quando registramos as histórias emocionantes e quando olhamos para as mãos de quem planta, de quem transporta, comercializa, organiza, gerencia, limpa e protege os pavilhões e o mercado do produtor, enxergamos a verdadeira grandeza da Ceasa Paraná”, afirmou Cláudia Cristina Muller.