A média de preços no atacado da Ceasa Curitiba voltou a baixar neste inicio de semana. No comparativo realizado pela Divisão Técnica e Econômica – Ditec, houve redução de 2,5% na médias ponderada dos 30 principais hortigranjeiros comercializados no atacado da empresa. “Esse também é o sintoma da boa produção dos cinturões verdes junto aos grandes centros do Estado. Com isso aumenta a oferta junto ao atacado, e a tendência deve se refletir no varejo, beneficiando por extensão ao consumidor que tem escolhas para diversificar o seu hábito alimentar”, diz o economista Valério Borba, assessor técnico da Ceasa Paraná.
Entre os 10 produtos que baixaram de preços sete pertencem ao grupo dos tubérculos e hortaliças, e três no grupo das frutas. Dois hortigranjeiros em especial – batata e abacate ajudaram a segurar a média no atacado. A batata comum especial lavada, saco com 50 quilos, está cotada em R$ 55, redução de 8%. “Junto a entrada das safras de São Paulo e Minas Gerais, as regiões da Lapa e São Mateus do Sul, aqui no Paraná, contribuíram para baixar a média da cotações no atacado. O mesmo acontece para a oferta do abacate, com a procedência dos municípios da região Norte do Estado, principalmente de Assaí”, explica Valério Borba. A caixa de 21 quilos do abacate manteiga está cotado em média a R$ 35, redução de 41%.
Ainda com preços menores que os praticados na semana anterior encontramos a abóbora seca, quilo a R$ 1,20, redução de 20%; abobrinha verde, tipo extra 2A, caixa com 19 quilos, cotada a R$ 20, redução de 20%; cenoura nantes, tipo extra 2A, caixa com 23 quilos, cotada em R$ 20, redução de 20%; chuchu, tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 50, redução de 9%; pepino salada aodai, tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 30, redução de 14%; pimentão verde, tipo extra 2A, caixa com 13 quilos, cotado R$ 13, redução de 13%; banana caturra de primeira, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 18, redução de 10%; e limão tahiti médio, caixa com 26 quilos, cotado a R$ 25, redução de 10%.
Calor afeta folhosas
Com preços superiores aos do início da semana anterior (20/01), o destaque ficou por conta da alface crespa grande. A caixa com 18 unidades da folhosa foi cotada em média a R$ 18, alta de 80%. “Em que pese em termos a procedência do produto vindo principalmente de municípios da região Metropolitana de Curitiba, como Colombo, São José dos Pinhais e Araucária, esse aumento se justifica principalmente pelo forte calor dos últimos dias em nosso Estado. As altas temperaturas prejudicam o seu desenvolvimento. Mesmo os agricultores que possuem sistema de irrigação acabam não conseguindo manter o equilíbrio necessário para o seu cultivo normal. Com as altas temperaturas, as folhosas perdem mais água do que conseguem absorver e crescem pouco”, explica o engenheiro agrônomo Paulo Andrade, técnico do Departamento de Economia Rural – Deral, da Secretaria de Agricultura e do Abastecimento – Seab.
Ainda com cotações superiores aos da semana anterior encontramos o aipim de primeira, caixa com 22 quilos, cotada a R$ 30, +7%; vagem macarrão, tipo extra 2A, caixa com 17 quilos, cotada a R$ 45, + 28%; laranja pera grande, caixa com 25 quilos, cotado a R$% 25, +13%; mamão comum, tipo formosa, caixa com 15 quilos, cotado a R$ 25; manga tomy, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 32, + 6%; e morango caixa com quatro bandeja entre 1 quilos a 1,5 quilos, cotado a R$ 10, +25%.
Outros 13 produtos pesquisado junto ao atacado da Ceasa Curitiba, permanecem com cotações estáveis. São eles: batata doce extra branca, caixa com 23 quilos, cotado a R$ 50; batata salsa de primeira, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 70; beterraba, tipo extra 2A, caixa com 23 quilos, cotada a R$ 20; cebola pera nacional, saco com 20 quilos, cotada a R$ 23; couve-flor, dúzia, R$ 22; repolho híbrido médio, saco com 30 quilos, cotado a R$ 10; tomate longa vida, tipo extra 2A, caixa com 20 quilos, R$ 30; ovos branco, tipo extra, caixa com 30 dúzias, cotado a R$ 62.
Entre as frutas os preços permaneceram estáveis para as ofertas do abacaxi havaí, tipo grande, caixa com 8 unidades, cotada a R$ 30; maçã nacional gala, tipo 1, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 78; melancia redonda, quilo a R$ 0,80; e uva niagara rosada, caixa com 8 quilos, cotada a R$ 20.