Boa oferta e qualidade em alta ajudaram que os preços das frutas e verduras se apresentem em baixa no atacado. Esse é o comportamento da comercialização de hortigranjeiros da Ceasa Curitiba nesta sexta-feira. No acompanhamento realizado pela Divisão Técnica e Econômica – Ditec, da Ceasa Paraná a média ponderada de preços, dos 29 principais produtos comercializados no mercado, baixou 10,64% em relação à última segunda-feira (11/08). Ainda se comparados ao início do mês (04/08), os preços estão também 11% mais baixos.

Para João Batista Veiga, gerente do Mercado do Produtor da Ceasa Curitiba essas variações tem várias explicações. Uma delas é referente à estabilidade do clima durante boa parte da primeira quinzena de agosto, que auxiliou também no aumento da produção e colheita. “Tivemos neste período uma maior oferta, além da preocupação dos agricultores em oferecer produtos com boa qualidade ao consumidor”, diz João Batista Veiga que ainda faz um alerta. “Talvez possamos nos próximos dias algumas oscilações de preços devido às constantes chuvas dos últimos dias nas regiões Metropolitana de Curitiba, e ainda nos estados vizinhos. Isso dificulta um pouco a colheita e a comercialização dos hortigranjeiros”, explica o gerente do Mercado do Produtor da Ceasa.

Outro fator para essa retração de preços diz respeito aos efeitos das geadas e forte frio dos meses do final de junho e em julho. “Os preços subiram muito naquele período. Agora a tendência é de acomodação com o aumento da oferta”, reafirma o gerente voltando a afirmar que o melhor regulador de preços “é o olho e pequisa da dona de casa e do consumidor”. “Se o preço de determinado produto estiver muito alto, ou que tenha variado de um dia para o outro, o ideal é buscar outra fruta e verdura como alternativa”, afirma João Batista Veiga.

O que baixou na semana

Entre os 16 hortigranjeiros que apresentaram preços menores que os da última segunda-feira estão o chuchu tipo extra 2A, caixa com 22 quilos, cotado a R$ 10 (-33%); couve flor tipo grande, dúzia, cotada a R$ 10 (-33%); abobrinha verde tipo extra 2A, caixa com 19 quilos, cotado a R$ 20 (-20%); tangerina ponkan tipo grande, caixa com 21 quilos, cotada a R$ 12 (-20%); batata comum tipo especial lavada, saco com 50 quilos, cotada a R$ 38 (-17%). Ainda com preços inferiores encontramos aipim comum, beterraba extra 2A, cebola pera, tomate extra 2A , vagem macarrão, banana caturra, laranja pera, limão, maçã gala, melancia e uva niagara.

O que subiu na semana

Entre os seis produtos que subiram de preços, o mais significativos ficaram por conta da oferta do pepino salada tipo aodai extra 2A, caixa com 21 quilos, cotado a R$ 18 (+20%) e a cenoura tipo nantes 2A, caixa com 23 quilos, cotado a R$ 30 (+7%). Ainda com alta no atacado abóbora seca, abacate, manga e melão amarelo grande.

O que ficou estável

Outros sete produtos, entre os 29 principais comercializados no atacado da Ceasa Curitiba, permaneceram com preços estáveis: alface crespa, batata doce, pimentão verde, repolho, abacaxi, mamão comum e ovo branco.