Poucas Alterações no Mercado 20/07/2010 - 08:56

Apesar das fortes chuvas registradas na semana passada, o mercado  hortigranjeiro está operando com boa oferta. Na pesquisa semanal realizada pela Divisão Técnica da Ceasa do Paraná (DITEC), que considera os trinta hortigranjeiros de maior consumo na Capital, treze estão estáveis, dez em baixa e sete em alta.
As exceções são a couve flor grande, com preços 87,50 por cento mais elevados, abobrinha verde extra 2A em alta de 46,67 por cento e abóbora seca, com 28,57 por cento. Segundo a DITEC, foram os produtos que apresentaram redução nas quantidades ofertadas neste início da semana. Outros quatro também foram comercializados em patamares mais elevados, porém dentro da normalidade : pimentão verde extra 2A, com procedência de outros estados (+ 7,14%), abacate manteiga, com oferta paranaense reforçada pela paulista (+ 4,00%), abacaxi havaí, transferido de outros estados (+ 8,70%) e manga tomy, também sem produção estadual nesta época do ano (+ 8,57%.
É interessante observar que a oferta dos demais hortigranjeiros está suficiente no momento para conter maiores reações no mercado. Assim, há possibilidades econômicas de substituição , como vagem macarrão extra 2A (- 20,00%), chuchú extra 2A (- 14,29%), tomate extra 2A (- 10,00), pepino salada extra 2A (- 6,25), batata comum especial lavada ( -9,09), cebola pera nacional (-2,86). As frutas que estão com preços mais reduzidos são melancia redonda (- 9,09 %), uva niagara rosada (- 7,89), e tangerina ponkan grande (- 6,25). A caixa de ovos, contendo trinta dúzias, está 3,85 por cento mais acessível.
A média ponderada dos preços dos trinta hortigranjeiros pesquisados caiu 3,60 por cento nesta semana.